『ミスター味っ子』
第04話「カレーの天才・堺一馬」
第05話「必殺パイナップル・カレー」

必殺って・・・(￣△￣;)

さてさて、天才少年料理人　堺一馬、味吉陽一の永遠のライバル登場です(≧∇≦)


世界から集めた500種類のスパイスから36種を配合した黄金配合のスパイス！！
鍋が光るのなんてデフォルトですよ！！

さて今回は、日之出食堂のある一区画に10階全部レストランを入れる構想の、その名も
「味ビル」
建設のために、陽一たちは立ち退きを迫られます
とりあえずは丸井シェフが追い返すんだけど・・・

って、ハートのネックレスに薔薇なイタリアンのシェフ・・・・まあ、そんなこんなで味ビル建設のオーナーのところに乗り込んでいったら、カレーの天才一馬とチキンカレー対決をすることになったのです
立ち退きをかけて味勝負！・・・って、よく考えるとえらい酔狂なオーナーですな(-_-;

そんなとき、味ビル建設のオーナーのところに一件の電話が・・・・
オーナー「はっ！あなた様は！！」（ちゃららら〜ん：味皇のテーマ）
バレバレですよ(*￣□￣*;

ところで、カレーに適した鶏肉は、筋肉が発達して弾力があり、なおかつ歳を取った鶏肉が良いんだ！！と気付いた味っ子
闘鶏のシャモをゲットするも、どうしても肉が堅くなる（だって歳取ってる肉だからね）
丸井シェフに肉を柔らかくする方法を教えて貰おうとするが・・・

クワトロ大尉フレンチの下仲に連れて行かれます


当然（！？）赤い機体に乗って三倍の速さで連行(≧∇≦)

そう、今回は味皇から手助け無用の命令が出ているのですね

諦めようとして河原で黄昏れる陽一だが・・・・



甘い！ひたすら甘い！！
工夫を重ねろ！！
心を込めろ！！
分かるか、陽一くん！！
ふはっはっはっはっはっはっ！！

嗤われてますよorz


そんな味皇で気合いを入れ直した味っ子の味勝負！！です

究極の黄金スパイスを調合し、歳取った闘鶏シャモのもも肉をヨーグルトに一晩漬け込み、その酸味で肉が軟らかくなり骨もするりと取れるほどにとろける肉が出来上がるのだ！！
判定は味ビルオーナー
一馬のカレーを食べて
「辛い！そして美味いぞ！(゜ロ゜;)」

それに対して味っ子は！？

必殺パイナップルカレー(￣□￣;)!!
パイナップルを薬味に添えてもルーに入れても甘すぎてダメだ
それに対して考えた秘策がこれだ！！


(o￣ー￣o) ムフフ
作ってみました〜〜(≧ω≦)ｂ
レッツクッキング！！

まずは、ご飯
すり下ろしたにんじんとバターを入れてご飯を炊き込みます
炊飯器のスイッチを入れて、出来上がるまで放置

さて、たまねぎをみじん切りにして炒めます
きつね色になって形が崩れるくらいになったら肉、じゃがいも、にんじんを入れて軽く炒めて鍋に入れます

煮込むときは、コンソメとかホールトマトとか入れるとコクが出ます

さてさて、ここからが本番(≧∇≦)
煮込んでいる鍋にコーヒーを入れます！！


そして、辛さは食べたときにピリっとホットでそれでいてスッと引いていく辛さ
それは、マスタード
グニグニと練り入れますよ(≧∇≦)

具が煮込まれる香りとコーヒーの香ばしい香り、マスタードのちょっと酸っぱいスメルに炊飯器からバターと米の香りが台所に充満して・・・・・ちょっと食欲がなくなりましたorz

火が通ったら、最後にカレー粉を入れて出来上がり！！

ではでは、必殺のために欠かせないパイナップルを用意しましょう

これを真っ二つに割ります
葉の部分がちょいと堅かったです（普通は頭を取ってから切ります）


はい！パイナップル真っ二つ〜〜！！

このパイナップルから芯を取って、身はスプーンでほじくり出します
ヘ(￣ー￣ヘ彡￣ー￣)ノ ⌒
そこに出来上がったカレーを入れて、今度はオーブンへ入れて加熱！
ジーッ (＠￣＿￣) ・・・・・
パイナップルにもしっかり熱が通ったところで、さあ出来上がりです(≧∇≦)

さて・・・・こいつをご飯にかけて・・・・

食べ・・・るかなΣ(;￣□￣Ａ アセアセ
さすがに少々戸惑われる瞬間ですが・・・・ゴクリッ・・・・カチャッ・・・・・・・はむっ・・・・・＝(￣□￣;)⇒

なんだこの味は！！
最初に口に入れた時はかなりの辛さを感じるけど、スッと引いていく！
さらに、パイナップルがカレーにほのかな酸味と甘味を与え、コーヒーのほろ苦い味がまた何故かマッチしてる;￣ロ￣)!!
パイナップルを煮込んだら、甘過ぎてこうはいかないですよ（果汁を垂らしても良さそうですが・・・）
そして、にんじんバターと一緒に炊き込んだ赤くて甘いご飯がカレーの辛さを引き立ててる
うん、間違いなく初めて食べる味ですd(>_< )Good!!
予想に反して美味しかった、というか食べられた(￣∇￣;)本音

さて、パイナップルカレーを食べたオーナーと一馬は・・・



美味いぞ！！

一馬「一瞬にして消え去る辛さ、せや、マスタードを使ったんや！しかもにんじん入りライスの甘味が辛さを引き立ててる！」
オーナー「そしてなんと、あのコーヒーが隠し味となってルーの苦みや渋みを微妙に醸し出してる！そしてチキンは持ち上げただけでスッキリと骨が落ちる柔らかさ！」
一馬「全てはこのパイナップルを器にして暖めることで、エキスを全ての素材に染み渡らせてんのや！！」

口から火を噴きますぞ！！(≧∇≦)

オーナー「奥さんは良いお子さんをお持ちだ。これからもがんばってください」

って、良いやつじゃないか(≧∇≦)

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