もくじ
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ミスター味っ子
第29話「強敵！ミスター鍋っ子登場」
第30話「味試し！味っ子対ミスター鍋っ子」
歌だ！材料の歌が自ずから料理の味付けを決めてくれるんだよ！
はい☆(≧∇≦)
野菜の声が聞こえることで有名なファンタスティック☆ボーイ中江兵太/ミスター鍋っ子の登場です！
ミスター鍋っ子中江兵太は自らの畑で丹誠込めた野菜を作ることで、野菜本来の味を最大限に生かします
その野菜を食べただけで味皇さまを唸らせたほど
そこで、味皇は陽一を連れて九州博多のミスター鍋っ子のところへ赴くのでした
そこで大根飯や味噌汁、さつまいもの甘露煮などの中江兵太の野菜を食べた陽一は
涙(￣□￣;)!!
なんだ！？この衝撃は
苦しい・・・胸が高鳴る！
どうしようもなく激しく強く心がビートを打っている！
味皇のじいさん・・・俺は、俺は今無性に料理がしたい！！
俺はこの手で力一杯料理したい！
そして一度で良い！
こんな素晴らしい野菜を使ってみたい！
そんな陽一に対して、中江兵太は味勝負をして可愛い野菜たちをちゃんと可愛がってくれるかを見ようとします
鍋勝負！
さて、自らの鍋を完成させるため海に出た中江兵太は
（(；ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
海割ってるよ！
強敵ですミスター鍋っ子（そこっ！？）
そんな中江兵太は、爽やか100%全開で自分の鍋を陽一に食べさせます
自分の手の内は全て見せる！
さあ、陽一くんがんばろうって(*￣д￣*)
無駄に爽やかなミスター鍋っ子なのでした
そして、中江兵太の最大の秘密は土鍋！
長年使われ続けた土鍋は、今までの鍋の成分を吸い込みそれ自体から染み込んだ味がしみ出してくるのだ
そんな中江兵太の鍋を食べて悩む味っ子
まずはお風呂で一休み(≧∇≦)
まずはお風呂で一休み(*￣д￣*)
まずはお風呂で一休・・・み(￣◇￣;)！？
温泉は岩の中のいろんな成分を含んでいる
岩からお湯に染み出て効果を発揮するんだよ、という味皇さまの言葉を聞き鍋で出汁を取るのではなく鍋を出汁にしてしまえばいい！ということに気が付くのです
味の出る鍋がないのなら昆布そのものを鍋にすればいいじゃない
とばかりに昆布を鍋状にしてお湯を入れて火にかけるのでした
その昆布鍋から取っただし汁を呑んだ味皇さま
あぁ！味浴衣(￣□￣;)!!
味皇の反応よりも味浴衣に驚いてしまいますＹＯ！
一方、そのころ中江兵太は・・・・
誰(￣■￣;)!?
さあ歌おう！
僕たちの歌を！
僕らはみんな生きている
生きているから歌うんだ〜！
きょ！強敵だ！orz
そんな鍋っ子に対抗するために材料を探しに山に行く陽一
聞こえる・・・聞こえるぞ、材料の声が！
味っ子覚醒！
ついに陽一にも野菜の声が聞こえるようになりました(≧∇≦)
丸井のおっちゃんもそれを見て
丸井「なんだ陽一、お前まさか頭でも打って！」
そんな(≡д≡)
鍋っ子の全否定・・・
いよいよ味勝負です
中江兵太、ミスター鍋っ子の鍋です
鯛の旨味を最も秘めた鯛の白子を使った鍋
それを食べれば！
野菜たちが歌いだすよ(≧∇≦)
私を食べてね〜
美味しく食〜べて〜
やさしく食べてね
美味しく食〜べて
（ベートーベン交響曲第九番合唱付きにのせて）
一言・・・うまかっちゃん！
ではでは〜
味っ子の鍋です〜
昆布自体を器として作り直火で暖める！
それにより濃厚な出汁が出るのだ！(≧∇≦)
昆布を火に乗せたら燃えるよね(o⌒◇)<炎炎炎炎炎炎
そして食べる前に大根おろしを鍋に入れ唐辛子の千切りを振りかければ色鮮やかな鍋の出来上がりだ！
さ〜って！
作っちゃうぞ(≧∇≦)
まずは、鍋の代わりに昆布を鍋にして・・・・
無理！(￣Д￣;)
昆布をそのままコンロに当てたら燃えますってがね(￣∇￣;)ハッハッハ
と、いうわけで
鍋に大量の昆布を敷き詰めることでふんだんに昆布の出汁を取ることにしました
そこに鶏肉を柔らかくするために
米を一緒に炊き込みます
鍋を食べたときにまろやかな旨さを醸し出します
なので！
パックに入れて鍋に投入！
炊きあがったら一緒に食べちゃいます(ｏ￣∇￣ｏ)
そして！
陽一くんが頭を打っておかしくなったと思われた竹藪で発見したこれ！
筍（たけのこ）！
これがハーモニーを奏で歌を歌わせるのだ！
仕上げは
唐辛子を切ります！
さあて、唐辛子を切っている間に煮込まれた鍋が完成しましたよ
特に具については筍と鶏肉以外には触れてなかったのですが、絵を見る限り・・・豆腐、春菊、えのき、つみれも入っていると思われます
そして、味っ子流鍋の最終段階！щ(゜ロ゜щ)
大根おろしをかけて、細く切った唐辛子を振りかければ完成だ(≧∇≦)
鶏肉は鍋に入れて煮れば煮るほど鍋に味が染みわたり美味しくなる
しかし、長時間煮れば油が出て灰汁が強すぎて食べにくい！
それを解決したのが大根なのだ！
おろし大根の清々しい香りが鶏肉スープの深いコクと相まって旨さを倍増させる！(≧∇≦)
さらに、細く切った唐辛子は全てをまろやかに食べさせるこの鍋を吹き抜ける一陣の風！
味のハーモニーなのだ！
さてさて、味っ子の鍋を食べた鍋っ子というと
はぁ〜っ、聞こえる！
聞こえる〜！
はぁ〜、初めてだ・・・オレの作った鍋以外で材料の声を聞くなんて
素材が陽一くんの情熱に応えて合唱してる
はぁ〜、素晴らしい！
なんて素晴らしいハーモニーなんだ！
はっ！
恐ろしいまでの旨味の声！
旨味がオレを呼んでいる！！
それは！
筍（たけのこ）です(≧∇≦)
筍（たけのこ）は暗い土の中で誕生のときをじっと待ち続ける
そして、夜明けの一条の光の中で一斉にその命を開花させる
オレは、そんな瑞々しい命の息吹を鍋に吹き込んで見たかったんだ！
あぁ！丸井のおっちゃんに「頭大丈夫か？」と言われたかいがあったというもの！
ならば、その命の息吹を！
と食べれば！
ぬぬぬぬぬんんんんおぉおぉおぉおぉおぉおぉっ！
旨か〜〜！！
体中に旨さが染み込んでくるのであ〜る！
体中が旨さで満ち満ちるば〜い！
これぞまさしく〜！
これぞまさしく〜！
ウルトラ旨かっちゃ〜〜〜！！
旨かっちゃ＜＜＜＜＜＜ウルトラ旨かっちゃ〜〜〜！
ですね！
そうして二人はお互いが相手の凄さを認め自分の負けを告白する
その後お互いの素晴らしさをたたえ合うのだ！
無駄に爽やかなミスター鍋っ子中江兵太なのでした
これで、爽やかに終わるかと思いきや！？
よ〜く〜ぞ〜！
申したぞ二人とも！
君らの鍋は儂は心という舌で味わったのじゃ！
中江くん！陽一くん！素晴らしい勝負をありがとう！
これはまさしく伝説であ〜〜る！
やっぱり無駄に熱い味皇さまが全部持ってっちゃいました(*￣д￣*)
ではでは、鍋から盛って食べてみますと・・・・
おぉっ！
大根おろしが爽やかだぞ！？
唐辛子がぴりりと美味しい！？
たけのこが爽やかに主張している！？
ふぉぉぉぉぉっ！？
美味しいじゃないですかщ(゜ロ゜щ)
まあ、鍋だから具と出汁があればよっぽどじゃない限り美味しくないますがね
しかし、濃厚な昆布の味だ・・・・・でも、濃厚過ぎてちょっとくどい感じが・・・やっぱり出汁は適量ですねorz
第29話「強敵！ミスター鍋っ子登場」
第30話「味試し！味っ子対ミスター鍋っ子」
歌だ！材料の歌が自ずから料理の味付けを決めてくれるんだよ！
はい☆(≧∇≦)
野菜の声が聞こえることで有名なファンタスティック☆ボーイ中江兵太/ミスター鍋っ子の登場です！
ミスター鍋っ子中江兵太は自らの畑で丹誠込めた野菜を作ることで、野菜本来の味を最大限に生かします
その野菜を食べただけで味皇さまを唸らせたほど
そこで、味皇は陽一を連れて九州博多のミスター鍋っ子のところへ赴くのでした
そこで大根飯や味噌汁、さつまいもの甘露煮などの中江兵太の野菜を食べた陽一は
涙(￣□￣;)!!
なんだ！？この衝撃は
苦しい・・・胸が高鳴る！
どうしようもなく激しく強く心がビートを打っている！
味皇のじいさん・・・俺は、俺は今無性に料理がしたい！！
俺はこの手で力一杯料理したい！
そして一度で良い！
こんな素晴らしい野菜を使ってみたい！
そんな陽一に対して、中江兵太は味勝負をして可愛い野菜たちをちゃんと可愛がってくれるかを見ようとします
鍋勝負！
さて、自らの鍋を完成させるため海に出た中江兵太は
（(；ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
海割ってるよ！
強敵ですミスター鍋っ子（そこっ！？）
そんな中江兵太は、爽やか100%全開で自分の鍋を陽一に食べさせます
自分の手の内は全て見せる！
さあ、陽一くんがんばろうって(*￣д￣*)
そして、中江兵太の最大の秘密は土鍋！
長年使われ続けた土鍋は、今までの鍋の成分を吸い込みそれ自体から染み込んだ味がしみ出してくるのだ
そんな中江兵太の鍋を食べて悩む味っ子
まずはお風呂で一休み(≧∇≦)
まずはお風呂で一休み(*￣д￣*)
まずはお風呂で一休・・・み(￣◇￣;)！？
温泉は岩の中のいろんな成分を含んでいる
岩からお湯に染み出て効果を発揮するんだよ、という味皇さまの言葉を聞き鍋で出汁を取るのではなく鍋を出汁にしてしまえばいい！ということに気が付くのです
味の出る鍋がないのなら昆布そのものを鍋にすればいいじゃない
とばかりに昆布を鍋状にしてお湯を入れて火にかけるのでした
その昆布鍋から取っただし汁を呑んだ味皇さま
あぁ！味浴衣(￣□￣;)!!
味皇の反応よりも味浴衣に驚いてしまいますＹＯ！
一方、そのころ中江兵太は・・・・
誰(￣■￣;)!?
さあ歌おう！
僕たちの歌を！
僕らはみんな生きている
生きているから歌うんだ〜！
きょ！強敵だ！orz
そんな鍋っ子に対抗するために材料を探しに山に行く陽一
聞こえる・・・聞こえるぞ、材料の声が！
味っ子覚醒！
ついに陽一にも野菜の声が聞こえるようになりました(≧∇≦)
丸井のおっちゃんもそれを見て
丸井「なんだ陽一、お前まさか頭でも打って！」
そんな(≡д≡)
鍋っ子の全否定・・・
いよいよ味勝負です
中江兵太、ミスター鍋っ子の鍋です
鯛の旨味を最も秘めた鯛の白子を使った鍋
それを食べれば！
野菜たちが歌いだすよ(≧∇≦)
私を食べてね〜
美味しく食〜べて〜
やさしく食べてね
美味しく食〜べて
（ベートーベン交響曲第九番合唱付きにのせて）
一言・・・うまかっちゃん！
ではでは〜
味っ子の鍋です〜
昆布自体を器として作り直火で暖める！
それにより濃厚な出汁が出るのだ！(≧∇≦)
昆布を火に乗せたら燃えるよね(o⌒◇)<炎炎炎炎炎炎
そして食べる前に大根おろしを鍋に入れ唐辛子の千切りを振りかければ色鮮やかな鍋の出来上がりだ！
さ〜って！
作っちゃうぞ(≧∇≦)
まずは、鍋の代わりに昆布を鍋にして・・・・
無理！(￣Д￣;)
昆布をそのままコンロに当てたら燃えますってがね(￣∇￣;)ハッハッハ
と、いうわけで
鍋に大量の昆布を敷き詰めることでふんだんに昆布の出汁を取ることにしました
そこに鶏肉を柔らかくするために
米を一緒に炊き込みます
鍋を食べたときにまろやかな旨さを醸し出します
なので！
パックに入れて鍋に投入！
炊きあがったら一緒に食べちゃいます(ｏ￣∇￣ｏ)
そして！
陽一くんが頭を打っておかしくなったと思われた竹藪で発見したこれ！
筍（たけのこ）！
これがハーモニーを奏で歌を歌わせるのだ！
仕上げは
唐辛子を切ります！
さあて、唐辛子を切っている間に煮込まれた鍋が完成しましたよ
特に具については筍と鶏肉以外には触れてなかったのですが、絵を見る限り・・・豆腐、春菊、えのき、つみれも入っていると思われます
そして、味っ子流鍋の最終段階！щ(゜ロ゜щ)
大根おろしをかけて、細く切った唐辛子を振りかければ完成だ(≧∇≦)
鶏肉は鍋に入れて煮れば煮るほど鍋に味が染みわたり美味しくなる
しかし、長時間煮れば油が出て灰汁が強すぎて食べにくい！
それを解決したのが大根なのだ！
おろし大根の清々しい香りが鶏肉スープの深いコクと相まって旨さを倍増させる！(≧∇≦)
さらに、細く切った唐辛子は全てをまろやかに食べさせるこの鍋を吹き抜ける一陣の風！
味のハーモニーなのだ！
さてさて、味っ子の鍋を食べた鍋っ子というと
はぁ〜っ、聞こえる！
聞こえる〜！
はぁ〜、初めてだ・・・オレの作った鍋以外で材料の声を聞くなんて
素材が陽一くんの情熱に応えて合唱してる
はぁ〜、素晴らしい！
なんて素晴らしいハーモニーなんだ！
はっ！
恐ろしいまでの旨味の声！
旨味がオレを呼んでいる！！
それは！
筍（たけのこ）です(≧∇≦)
筍（たけのこ）は暗い土の中で誕生のときをじっと待ち続ける
そして、夜明けの一条の光の中で一斉にその命を開花させる
オレは、そんな瑞々しい命の息吹を鍋に吹き込んで見たかったんだ！
あぁ！丸井のおっちゃんに「頭大丈夫か？」と言われたかいがあったというもの！
ならば、その命の息吹を！
と食べれば！
ぬぬぬぬぬんんんんおぉおぉおぉおぉおぉおぉっ！
旨か〜〜！！
体中に旨さが染み込んでくるのであ〜る！
体中が旨さで満ち満ちるば〜い！
これぞまさしく〜！
これぞまさしく〜！
ウルトラ旨かっちゃ〜〜〜！！
旨かっちゃ＜＜＜＜＜＜ウルトラ旨かっちゃ〜〜〜！
ですね！
そうして二人はお互いが相手の凄さを認め自分の負けを告白する
その後お互いの素晴らしさをたたえ合うのだ！
これで、爽やかに終わるかと思いきや！？
よ〜く〜ぞ〜！
申したぞ二人とも！
君らの鍋は儂は心という舌で味わったのじゃ！
中江くん！陽一くん！素晴らしい勝負をありがとう！
これはまさしく伝説であ〜〜る！
やっぱり
ではでは、鍋から盛って食べてみますと・・・・
おぉっ！
大根おろしが爽やかだぞ！？
唐辛子がぴりりと美味しい！？
たけのこが爽やかに主張している！？
ふぉぉぉぉぉっ！？
美味しいじゃないですかщ(゜ロ゜щ)
まあ、鍋だから具と出汁があればよっぽどじゃない限り美味しくないますがね
しかし、濃厚な昆布の味だ・・・・・でも、濃厚過ぎてちょっとくどい感じが・・・やっぱり出汁は適量ですねorz
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『ミスター味っ子』番外編 きつね丼
一馬に会いに大阪へと旅だった陽一
どんぶり兄弟に会う前に大阪で食い倒れていたのです
そんな陽一くんが貪り喰っているのが“きつね丼”だ(≧∇≦)
ストーリー中ではほんの1分ほど出てきた程度でしょうか
でもね
作ってみたら、これが案外また美味いのですよ(￣¬￣*)
結構、冷凍庫に油揚げを入れておいてふとしたときに作っては食べています
作り方はいたって簡単
メインは油揚げ
これを三角に切って出汁醤油の中に投入
ネギと一緒に煮込んで揚げに味が染み込んだら溶いた卵でとじるだけ
それをあつあつのご飯に乗せれば
きつね丼の完成だ！(≧∇≦)
七味唐辛子なんかを振りかければぴりりとしまった味になります
関西では定番料理だったりするのですが、東日本では見かけません
僕がこのきつね丼を初めて知ったのが『ミスター味っ子』を見てでした
「へぇ、そんな料理あるんだ(￣。￣)」
なんて思って試しに作ってみたら美味しかったのだΣ(￣[]￣;)!
そんな訳で、今でも簡単に作って食べたりしていますヾ(@⌒¬⌒@)ノ
一馬に会いに大阪へと旅だった陽一
どんぶり兄弟に会う前に大阪で食い倒れていたのです
そんな陽一くんが貪り喰っているのが“きつね丼”だ(≧∇≦)
ストーリー中ではほんの1分ほど出てきた程度でしょうか
でもね
作ってみたら、これが案外また美味いのですよ(￣¬￣*)
結構、冷凍庫に油揚げを入れておいてふとしたときに作っては食べています
作り方はいたって簡単
メインは油揚げ
これを三角に切って出汁醤油の中に投入
ネギと一緒に煮込んで揚げに味が染み込んだら溶いた卵でとじるだけ
それをあつあつのご飯に乗せれば
きつね丼の完成だ！(≧∇≦)
七味唐辛子なんかを振りかければぴりりとしまった味になります
関西では定番料理だったりするのですが、東日本では見かけません
僕がこのきつね丼を初めて知ったのが『ミスター味っ子』を見てでした
「へぇ、そんな料理あるんだ(￣。￣)」
なんて思って試しに作ってみたら美味しかったのだΣ(￣[]￣;)!
そんな訳で、今でも簡単に作って食べたりしていますヾ(@⌒¬⌒@)ノ
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『ミスター味っ子』
第26話「見参！浪速のどんぶり兄弟・大阪で勝負だ」
第27話「二人三脚で勝負だ！陽一・一馬のカレーどんぶり」
第28話「激闘！大阪城・カレー丼春の陣」
はいぃぃぃぃ〜
華麗な舞いで人々を迷わすどんぶりを作る双子の料理人！（らしい）
華麗な…舞(￣□￣;)!?
なにはともあれ、浪花のどんぶり兄弟だ！
どんぶり兄弟！！(≧∇≦)
決して兄弟どんぶりじゃありません！！(≧∇≦)
あっ、それから兄弟ですよ、この二人(*￣д￣*)
ちなみに名前は“太郎”と“次郎”です
可愛いんですがね(*￣д￣*)
さて、物語は味皇グランプリが終わりみなで花見をしようというところから始まります
味皇さま主催
みなが一品ずつ料理を持参するようにと
よっ！
花見会場に味皇さまが登場です！(≧∇≦)
味皇……さま(ﾟДﾟ)？
なんですかね、この底知れぬ違和感は(ーー;)
味皇さまは料理ロボットアレックスに乗って登場したのでした
そんな晩餐会
料理人たちが新作を持って花見に参加する中、陽一は既に作った料理を持ってきていた
そんな腑抜けた陽一にカツッ！を入れるために一馬の料理を食べさせる味皇さま
一気に目が覚めるわけですよ(￣∇￣;)ハッハッハ
一路、一馬のいる大阪へと旅立つ陽一くんなのでした
かたや、大阪で店を開いていた一馬だがどんぶり兄弟に勝負を挑まれカレー丼勝負をすることに！
しかし、相手は双子のコンビネーション！
２対２の勝負を申し込まれるが、なかなか陽一と友情タッグを組もうとしない一馬
でも、そこは天才少年料理人の二人
お互いの料理を食べることで自分にない味を持っている相手と組むことに決まるわけです(≧∇≦)
これぞ友情パワー！！
そんなとき東京の屋台では……
なんですかね、この渋い二人は~(-゛-;)~
おでんの屋台でコップ酒を交わす丸井と甲来軒のおっさん
陽一の留守の間は丸井シェフが日之出食堂を任されていたのだが、丸井も陽一が気になって大阪へ行くと決意をしたとき、甲山さんに頼む一幕
渋すぎです！
さて、勝負は大阪！
大阪で勝負と言えば！
大阪城です！(≧∇≦)
大阪城を舞台にして、二人一組となってカレー丼を作るのでした
どんぶり兄弟は二人の絶妙に息の合ったコンビネーションで一つ一つの料理を二人で作っていきます
一方、陽一と一馬はそれぞれが料理を作り最後に合体させる戦法を取るのでした
おおっ！
なんて画期的な戦法！！(≧∇≦)
って、それが普通なのですがorz
どんぶり兄弟は仕事を分担しているのではなく一つの料理に二人分の手間と技術をかけているのだ！？
さ〜って！
どんぶり兄弟のカレー丼は！
上質の鴨肉を使いまろやか〜なコクを出している
しかも、二人で練り込む片栗粉はとってもまろやか！
ちなみに味皇さまの感想は
おっ！おおぉぉ〜〜！これはっ！
なんたる薫りだ！カレーと十分なそばつゆが醸し出すこの甘美な薫り！
おぉぉ〜！
箸が吸い込まれていく！
んっ！これはっ！
この肉は軟らかい上質な鴨！
うまいぞ〜！
これは大衆料理の原点なり〜！
うん(*￣д￣*)
それに対して陽一と一馬のカレー丼は！？
どんぶりの四重構造！！
ひな鳥とすずめの肉を練り合わせたつくね！
それを照り焼きにした汁がご飯に染み渡る！
そして、片栗粉ではなくめかぶとろろを使ってとろみを出しているのだ！
と、いうことで！
レッツ クッキング(≧∇≦)
まずはつくねのたねを作っておきましょうか
肉はひな鳥とすずめの肉！！
・・・・・
す・・・ずめΣ(;￣□￣Ａ
焼き鳥なんか探せばすずめの肉は手に入る！・・・はず
うろうろうろ
無いッスorz
一瞬、そこらへんにいるすずめをカゴと棒とひもですずめを捕まえようかとおもったけど・・・・それでは動物虐待に(￣□￣;)!!
いや、ちゃんと成仏（完食）させるからいいのか
とはいえ、今の時期そうそうすずめも飛んでいないので断念orz
で、とりの挽肉をもちいてつくねを作りました
とにかく練る！練る！練る〜！！
ねっとりと粘りけが出るまで肉を練ります
卵など入れると良いでしょう
それに塩胡椒で下味を整えておいて丸く玉を作っておきます
さて、その次にカレーのルーを作ります
カレーはにんじん、タマネギ、肉、ネギを使って下味にそばつゆを使い煮込みます
煮込んでいる間に、片栗粉の代わりとなるめかぶとろろを仕込みましょう
これがめかぶの最初の姿
これを包丁で叩く！叩く！叩く！！
(゜ロ゜)オラ(゜ロ゜)オラ(゜ロ゜)オラ(゜ロ゜)オラ(゜ロ゜)オラ(゜ロ゜)オラ(゜ロ゜)オラ(゜ロ゜)オラ
すると粘りけを帯びためかぶとろろの出来上がりだ(≧∇≦)
これをカレーのルーの中に投入してとろみを！
ではでは、つくねに火を通しまして
盛りつけの開始です
下にカレーを敷いてご飯を盛り、真ん中につくねを仕込みます
その上に再びご飯を盛りつけて、最後にめかぶとろろ入りのカレーをかけて
出来上がり(≧∇≦)☆
どうだ！
ちょっと具だくさんになってしまったが、まあ体にいいから良しとしよう
陽一＆一馬のカレー丼の完成だ！！
それでは試食に移ります
ちゃららら〜ん！
おぉっ！おぉぉぉ〜！
まばゆいばかりの輝き！
なんという美しさ！
香りも申し分なし！
これは！！！
う・ま・い・ぞーーー！！
大阪城が飛んだ(￣□￣;)!!
しかも空飛ぶ大阪城が眩しそう！？
味皇さま！？
誰ですか(￣□￣;)!!（味皇です）
やぁやぁ、遠からんものは音にも聞け！
近くば寄って目にも見よ！
これこそが料理の心だ！
聞こえるか！
通天閣も道頓堀も大阪中が美味い美味いと言っておるわ！
良いか！
何よりも儂の舌を感動させたのは陽一君と一馬君二人の思いなのだ！
勝負よりも料理に対する思いだ！
ライバルとしての対立を乗り越え、独創的なアイディアを生み！
一つの料理を完成させていく！
二人の心が一つの心となり、新たな目標に向かっていった！
熱い熱い！
堪らなく熱い思いだ！！
私は二人に言おう！
手を合わせ
ごちそうさま〜！！
さあ僕たちもごちそうさま！
ごちそうさまの後は大阪城が元通りに(￣□￣;)!!
いやぁΣ(;￣□￣Ａ
熱い熱い！！
堪らなく熱い！！(≧∇≦) （味皇さまが）
大阪城壊して元通りにしちゃったのは味皇さまくらいじゃなかと！！
何者！？（味皇）
今度はみんなもしようね
「手を合わせて、ごちそうさま！！」
(*￣д￣*)
さてさて、実際に作ってみたカレー丼はどうかというと
普通に美味しいつくねカレー丼でした
ビックリだったのは思った以上にめかぶでとろとろになるんですね
ただ、めかぶ自身の味が主張しているため、カレーにめかぶ臭さが混じってどうもミスマッチでしたorz
これは片栗粉の方が美味しかったんじゃ・・・
第26話「見参！浪速のどんぶり兄弟・大阪で勝負だ」
第27話「二人三脚で勝負だ！陽一・一馬のカレーどんぶり」
第28話「激闘！大阪城・カレー丼春の陣」
はいぃぃぃぃ〜
華麗な舞いで人々を迷わすどんぶりを作る双子の料理人！（らしい）
華麗な…舞(￣□￣;)!?
なにはともあれ、浪花のどんぶり兄弟だ！
どんぶり兄弟！！(≧∇≦)
決して兄弟どんぶりじゃありません！！(≧∇≦)
あっ、それから兄弟ですよ、この二人(*￣д￣*)
ちなみに名前は“太郎”と“次郎”です
可愛いんですがね(*￣д￣*)
さて、物語は味皇グランプリが終わりみなで花見をしようというところから始まります
味皇さま主催
みなが一品ずつ料理を持参するようにと
よっ！
花見会場に味皇さまが登場です！(≧∇≦)
味皇……さま(ﾟДﾟ)？
なんですかね、この底知れぬ違和感は(ーー;)
味皇さまは料理ロボットアレックスに乗って登場したのでした
そんな晩餐会
料理人たちが新作を持って花見に参加する中、陽一は既に作った料理を持ってきていた
そんな腑抜けた陽一にカツッ！を入れるために一馬の料理を食べさせる味皇さま
一気に目が覚めるわけですよ(￣∇￣;)ハッハッハ
一路、一馬のいる大阪へと旅立つ陽一くんなのでした
かたや、大阪で店を開いていた一馬だがどんぶり兄弟に勝負を挑まれカレー丼勝負をすることに！
しかし、相手は双子のコンビネーション！
２対２の勝負を申し込まれるが、なかなか陽一と友情タッグを組もうとしない一馬
でも、そこは天才少年料理人の二人
お互いの料理を食べることで自分にない味を持っている相手と組むことに決まるわけです(≧∇≦)
これぞ友情パワー！！
そんなとき東京の屋台では……
なんですかね、この渋い二人は~(-゛-;)~
おでんの屋台でコップ酒を交わす丸井と甲来軒のおっさん
陽一の留守の間は丸井シェフが日之出食堂を任されていたのだが、丸井も陽一が気になって大阪へ行くと決意をしたとき、甲山さんに頼む一幕
渋すぎです！
さて、勝負は大阪！
大阪で勝負と言えば！
大阪城です！(≧∇≦)
大阪城を舞台にして、二人一組となってカレー丼を作るのでした
どんぶり兄弟は二人の絶妙に息の合ったコンビネーションで一つ一つの料理を二人で作っていきます
一方、陽一と一馬はそれぞれが料理を作り最後に合体させる戦法を取るのでした
おおっ！
なんて画期的な戦法！！(≧∇≦)
って、それが普通なのですがorz
どんぶり兄弟は仕事を分担しているのではなく一つの料理に二人分の手間と技術をかけているのだ！？
さ〜って！
どんぶり兄弟のカレー丼は！
上質の鴨肉を使いまろやか〜なコクを出している
しかも、二人で練り込む片栗粉はとってもまろやか！
ちなみに味皇さまの感想は
おっ！おおぉぉ〜〜！これはっ！
なんたる薫りだ！カレーと十分なそばつゆが醸し出すこの甘美な薫り！
おぉぉ〜！
箸が吸い込まれていく！
んっ！これはっ！
この肉は軟らかい上質な鴨！
うまいぞ〜！
これは大衆料理の原点なり〜！
うん(*￣д￣*)
それに対して陽一と一馬のカレー丼は！？
どんぶりの四重構造！！
ひな鳥とすずめの肉を練り合わせたつくね！
それを照り焼きにした汁がご飯に染み渡る！
そして、片栗粉ではなくめかぶとろろを使ってとろみを出しているのだ！
と、いうことで！
レッツ クッキング(≧∇≦)
まずはつくねのたねを作っておきましょうか
肉はひな鳥とすずめの肉！！
・・・・・
す・・・ずめΣ(;￣□￣Ａ
焼き鳥なんか探せばすずめの肉は手に入る！・・・はず
うろうろうろ
無いッスorz
一瞬、そこらへんにいるすずめをカゴと棒とひもですずめを捕まえようかとおもったけど・・・・それでは動物虐待に(￣□￣;)!!
いや、ちゃんと成仏（完食）させるからいいのか
とはいえ、今の時期そうそうすずめも飛んでいないので断念orz
で、とりの挽肉をもちいてつくねを作りました
とにかく練る！練る！練る〜！！
ねっとりと粘りけが出るまで肉を練ります
卵など入れると良いでしょう
それに塩胡椒で下味を整えておいて丸く玉を作っておきます
さて、その次にカレーのルーを作ります
カレーはにんじん、タマネギ、肉、ネギを使って下味にそばつゆを使い煮込みます
煮込んでいる間に、片栗粉の代わりとなるめかぶとろろを仕込みましょう
これがめかぶの最初の姿
これを包丁で叩く！叩く！叩く！！
(゜ロ゜)オラ(゜ロ゜)オラ(゜ロ゜)オラ(゜ロ゜)オラ(゜ロ゜)オラ(゜ロ゜)オラ(゜ロ゜)オラ(゜ロ゜)オラ
すると粘りけを帯びためかぶとろろの出来上がりだ(≧∇≦)
これをカレーのルーの中に投入してとろみを！
ではでは、つくねに火を通しまして
盛りつけの開始です
下にカレーを敷いてご飯を盛り、真ん中につくねを仕込みます
その上に再びご飯を盛りつけて、最後にめかぶとろろ入りのカレーをかけて
出来上がり(≧∇≦)☆
どうだ！
ちょっと具だくさんになってしまったが、まあ体にいいから良しとしよう
陽一＆一馬のカレー丼の完成だ！！
それでは試食に移ります
ちゃららら〜ん！
おぉっ！おぉぉぉ〜！
まばゆいばかりの輝き！
なんという美しさ！
香りも申し分なし！
これは！！！
う・ま・い・ぞーーー！！
大阪城が飛んだ(￣□￣;)!!
しかも空飛ぶ大阪城が眩しそう！？
味皇さま！？
誰ですか(￣□￣;)!!（味皇です）
やぁやぁ、遠からんものは音にも聞け！
近くば寄って目にも見よ！
これこそが料理の心だ！
聞こえるか！
通天閣も道頓堀も大阪中が美味い美味いと言っておるわ！
良いか！
何よりも儂の舌を感動させたのは陽一君と一馬君二人の思いなのだ！
勝負よりも料理に対する思いだ！
ライバルとしての対立を乗り越え、独創的なアイディアを生み！
一つの料理を完成させていく！
二人の心が一つの心となり、新たな目標に向かっていった！
熱い熱い！
堪らなく熱い思いだ！！
私は二人に言おう！
手を合わせ
ごちそうさま〜！！
さあ僕たちもごちそうさま！
ごちそうさまの後は大阪城が元通りに(￣□￣;)!!
いやぁΣ(;￣□￣Ａ
熱い熱い！！
堪らなく熱い！！(≧∇≦) （味皇さまが）
大阪城壊して元通りにしちゃったのは味皇さまくらいじゃなかと！！
何者！？（味皇）
今度はみんなもしようね
「手を合わせて、ごちそうさま！！」
(*￣д￣*)
さてさて、実際に作ってみたカレー丼はどうかというと
普通に美味しいつくねカレー丼でした
ビックリだったのは思った以上にめかぶでとろとろになるんですね
ただ、めかぶ自身の味が主張しているため、カレーにめかぶ臭さが混じってどうもミスマッチでしたorz
これは片栗粉の方が美味しかったんじゃ・・・
| ミスター味っ子 DVDメモリアルボックス1 高山みなみ、横尾まり 他 (2004/07/23) バンダイビジュアル この商品の詳細を見る |
ミスター味っ子
第24話「一馬と決戦 ピザパイ勝負」
第25話「陽一・一馬の燃える情熱！ピザパイ大決戦」.avi
料理に必要なんは結果だけや！
理屈間違うてても味が良かったら
それが、最高の料理なんや！！
うま〜い！！
ということで、いよいよ味皇料理グランプリ決勝戦です！
シーブードカレー勝負を制した堺一馬と味吉陽一の対決です
さてさて、そして今回は新キャラ登場です
コオロギ！！
一馬の助手として今後一馬を師匠としてついていく子です(≧∇≦)
かたや、グランプリ決勝戦を前にグランプリへの思いにふける味皇さま
我々のやっていることはバカげたことだろうか？
たかが一つの料理勝負に向かっておのが全霊を打ち込み
勝利する者は栄光に包まれるが
敗者はその全人格を否定され屈辱にまみれる……
って、そんなに(￣□￣;)!!
屈辱にまみれるって…Σ(;￣□￣Ａ
さすが究極のグランプリ
さあて、今回の勝負は“ピザ”だ(≧∇≦)
さあ、グランプリの開会宣言
味皇さまの言葉です！
この最年少出場者による一見小さな味勝負は
必ずや料理界全体にとっての大きな全身となるであろう
アームストロング船長(￣■￣;)!?
※アポロ11号で人類史上初めて月面に降り立つことに成功し
「ひとりの人間にとっては小さな一歩だが、人類にとっては大きな飛躍だ」
という名言を残している
まだまだ味皇さまは続く(*￣д￣*)
この二人の熱い情熱による精進のための精進！
しかと見届けて欲しい！
この愛と夢と感動の宴を！！
おっほう！！(≧∇≦)
熱いぜ味皇さま！
さあて、いざ！
ピザ勝負開始だ！
一馬はグランプリ会場にピザ専用の石竈を作った
オーブンでは長時間加熱するとトマトのフレッシュ感がなくなる
対して短時間ではチーズが溶けない
そこで、高温で短時間で焼き上げることができる石竈は最高の焼き具合で作ることができるのだ！
さらに！
一馬はモッツァレラ、ゴーダ、マリボーの三種類のチーズを用意
一馬
「人間の舌はいつも一定やない。その時々の環境で常に変わっていくもんや。その変化に合わせて味付けできへんかったらプロの料理人とは言われへんねん！今日は春先にしては気温が高い。こないな日は、モッツァレラは柔らかすぎて気色が悪い。ゴーダのコクはしつこく感じる。ならこれや！チーズはマリボーを使う！」
ｗ(￣△￣;)ｗおおっ!
プロの料理人だ！
この気配りだけで美味しそうじゃないですか(￣¬￣*)
さてさて、これが！
堺一馬のピザだ！(≧∇≦)
石竈で焼き上げたピザはチーズとトマトが新鮮なまま解け合っている
そして、上にはボリューム感溢れるスパゲティが具として乗っているのだ
しかも、シラスがピリッと塩味を効かせて最高のアクセントに！
この一馬のピザを食べた審査員たちは…
昇天(￣□￣;)!!
裸で飛んでいるΣ(￣[]￣;)!
しかも子どもに・・・(゜＿゜i)・・・
このリアクション！
今までのライバルにはない反応は、さすが一馬ですよ！
それに対して味っ子のピザです
トマトのフレッシュ感を無くさないためにピザを丸く包んで油で揚げたのだ
具は生ハムとパイナップルとウニ！
しかしそれだけでは個性の強い味がケンカをしてしまう
そこで生卵を包み込み油で揚げることでトロトロの半熟卵状態にして三つの味の調和を取るのだ！
そして最後のアクセント
そう、カボチャの花！
ほろ苦いカボチャの花がアクセントとなりしつこくなく味をまとめ上げているのです
ではでは
いってみよう！やってみよう！
レッツクッキング！(≧∇≦)
まずはピザの生地を作ります
小麦粉に塩とオリーブオイルを加えて練ります
ドライイーストがあるとふっくらと仕上がりますが、油で揚げるのでなくても大丈夫(￣▽￣)b……だと思う……
一人前なので片手でも十分にこねることができます
そうしたら、これにラップをかけて1時間程度寝かせます
寝かせている間にピザソースへと移りましょう
上に乗せる具が味の強い具なのでソースはいたってシンプルにしましょう
にんじんとたまねぎとホールトマト
にんじんとたまねぎはみじん切りにして炒めます
その後、ホールトマトを投入！
トマトは形が残らないようにヘラか何かで潰します
しばし煮込みます
その間にカボチャの花をオリーブオイルで炒めるのですが・・・
見つからないorz
今は秋！
もうカボチャの花なんかないッスよ(>_<)
スーパーのカボチャで花がついているのも萎んでるやつだけだしねえ
ということで、今回は季節ものということで
菊の花（かきのもと）を使ってみます(≧∇≦)
ちなみに、“かきのもと”は新潟では日常的に食卓にあがります
それでは、こいつをオリーブオイルで炒めて具は完成だd(-_^)
最初のピザ生地を伸ばして上にピザソースを塗ります
そこへ生ハム、パイナップル、ウニ、菊の花を乗せます
ウニは生ウニはさすがにないので瓶詰めのウニにて
その上にチーズを乗せ生卵を割ったら出来上がり(≧∇≦)
あとはこれを包んで揚げるだけ……
破れたΣ(￣ロ￣lll)
そうだよね
よく考えたら二つ折りにして包むのに普通のピザみたいに具を乗せちゃったよ
餃子とか作るときについ具を入れすぎて包めないのと一緒だね
もう、しょうがないな
(￣∇￣;)ハッハッハ
小麦粉を投入して補強……
もっと破れたorz
もう再生不可能
失敗ですorz
これはこれで食べてしまおう……(T-T)
また次の日にしようかと挫折しそうになったのですが
ピザの勢いがある今日作らねば！！
と駆り立てられ再度チャレンジ(>_<)
はい、二度目です
こんどは具を少な目にして油であげました(￣u￣;)ハァハァゼェゼェ…
中からは具がトロッと (￣‥￣) = ＝3
なんとか出来上がったって感じですね(--;)
それでは、この渾身のピザを試食！！
サクッ・・・パリッ・・・もぐもぐもぐ・・・
普通のピザの味がするorz
マズイわけではないのですが、これといって普通の味・・・
むしろ油で揚げているため、いろんなものが気になりますしね(--;)
もっとも、今でこそパスタやピザにウニクリームというのが一般的ですが、それを当時やっていたら、やっぱり画期的味だったんでしょうね(≧∇≦)
うん！
そう考えると美味しい感じにもなるぞ
さて、陽一くんのピザですが
審査員が味っ子のピザを食べるもどちらが美味しいか決められない
そのままリアクションもないまま味皇さまに判定をゆだね……
あぁ、味皇さまに食べさせたら(*￣д￣*)
味皇新生(￣□￣;)!!
生まれてくるΣ(￣[]￣;)!
光が…広がっていくよ(≡д≡)
料理に決められた道などはない！
一人一人が熱い息を持っていれば
わしのこの手も
君のその手も
何だって出来るのだ
それこそが！！
味のルネッサンスだ！！
なんの宗教デスか？
一馬くん、陽一くんのピザは熱かったろう…
情熱じゃ！！
それが永遠に変わらなぬ情熱の炎なのだ！
一馬くん、君たちのピザの味には全く優劣がなかった
陽一くんが勝っているものがあるとすれば
それは！！
火力の問題を油で揚げることで解決したり
足りない具を全く未知の分野から持ってくる
その情熱が生み出す気迫が勝ったのだ！
一馬くん、君は負けたのではない
陽一くんも勝ったのではない
ただ！陽一くんの情熱がほんの少し熱かったのだ！
いや、むしろ味皇さまが熱いですがね(*￣д￣*)
第24話「一馬と決戦 ピザパイ勝負」
第25話「陽一・一馬の燃える情熱！ピザパイ大決戦」.avi
料理に必要なんは結果だけや！
理屈間違うてても味が良かったら
それが、最高の料理なんや！！
うま〜い！！
ということで、いよいよ味皇料理グランプリ決勝戦です！
シーブードカレー勝負を制した堺一馬と味吉陽一の対決です
さてさて、そして今回は新キャラ登場です
コオロギ！！
一馬の助手として今後一馬を師匠としてついていく子です(≧∇≦)
かたや、グランプリ決勝戦を前にグランプリへの思いにふける味皇さま
我々のやっていることはバカげたことだろうか？
たかが一つの料理勝負に向かっておのが全霊を打ち込み
勝利する者は栄光に包まれるが
敗者はその全人格を否定され屈辱にまみれる……
って、そんなに(￣□￣;)!!
屈辱にまみれるって…Σ(;￣□￣Ａ
さすが究極のグランプリ
さあて、今回の勝負は“ピザ”だ(≧∇≦)
さあ、グランプリの開会宣言
味皇さまの言葉です！
この最年少出場者による一見小さな味勝負は
必ずや料理界全体にとっての大きな全身となるであろう
アームストロング船長(￣■￣;)!?
※アポロ11号で人類史上初めて月面に降り立つことに成功し
「ひとりの人間にとっては小さな一歩だが、人類にとっては大きな飛躍だ」
という名言を残している
まだまだ味皇さまは続く(*￣д￣*)
この二人の熱い情熱による精進のための精進！
しかと見届けて欲しい！
この愛と夢と感動の宴を！！
おっほう！！(≧∇≦)
熱いぜ味皇さま！
さあて、いざ！
ピザ勝負開始だ！
一馬はグランプリ会場にピザ専用の石竈を作った
オーブンでは長時間加熱するとトマトのフレッシュ感がなくなる
対して短時間ではチーズが溶けない
そこで、高温で短時間で焼き上げることができる石竈は最高の焼き具合で作ることができるのだ！
さらに！
一馬はモッツァレラ、ゴーダ、マリボーの三種類のチーズを用意
一馬
「人間の舌はいつも一定やない。その時々の環境で常に変わっていくもんや。その変化に合わせて味付けできへんかったらプロの料理人とは言われへんねん！今日は春先にしては気温が高い。こないな日は、モッツァレラは柔らかすぎて気色が悪い。ゴーダのコクはしつこく感じる。ならこれや！チーズはマリボーを使う！」
ｗ(￣△￣;)ｗおおっ!
プロの料理人だ！
この気配りだけで美味しそうじゃないですか(￣¬￣*)
さてさて、これが！
堺一馬のピザだ！(≧∇≦)
石竈で焼き上げたピザはチーズとトマトが新鮮なまま解け合っている
そして、上にはボリューム感溢れるスパゲティが具として乗っているのだ
しかも、シラスがピリッと塩味を効かせて最高のアクセントに！
この一馬のピザを食べた審査員たちは…
昇天(￣□￣;)!!
裸で飛んでいるΣ(￣[]￣;)!
しかも子どもに・・・(゜＿゜i)・・・
このリアクション！
今までのライバルにはない反応は、さすが一馬ですよ！
それに対して味っ子のピザです
トマトのフレッシュ感を無くさないためにピザを丸く包んで油で揚げたのだ
具は生ハムとパイナップルとウニ！
しかしそれだけでは個性の強い味がケンカをしてしまう
そこで生卵を包み込み油で揚げることでトロトロの半熟卵状態にして三つの味の調和を取るのだ！
そして最後のアクセント
そう、カボチャの花！
ほろ苦いカボチャの花がアクセントとなりしつこくなく味をまとめ上げているのです
ではでは
いってみよう！やってみよう！
レッツクッキング！(≧∇≦)
まずはピザの生地を作ります
小麦粉に塩とオリーブオイルを加えて練ります
ドライイーストがあるとふっくらと仕上がりますが、油で揚げるのでなくても大丈夫(￣▽￣)b……だと思う……
一人前なので片手でも十分にこねることができます
そうしたら、これにラップをかけて1時間程度寝かせます
寝かせている間にピザソースへと移りましょう
上に乗せる具が味の強い具なのでソースはいたってシンプルにしましょう
にんじんとたまねぎとホールトマト
にんじんとたまねぎはみじん切りにして炒めます
その後、ホールトマトを投入！
トマトは形が残らないようにヘラか何かで潰します
しばし煮込みます
その間にカボチャの花をオリーブオイルで炒めるのですが・・・
見つからないorz
今は秋！
もうカボチャの花なんかないッスよ(>_<)
スーパーのカボチャで花がついているのも萎んでるやつだけだしねえ
ということで、今回は季節ものということで
菊の花（かきのもと）を使ってみます(≧∇≦)
ちなみに、“かきのもと”は新潟では日常的に食卓にあがります
それでは、こいつをオリーブオイルで炒めて具は完成だd(-_^)
最初のピザ生地を伸ばして上にピザソースを塗ります
そこへ生ハム、パイナップル、ウニ、菊の花を乗せます
ウニは生ウニはさすがにないので瓶詰めのウニにて
その上にチーズを乗せ生卵を割ったら出来上がり(≧∇≦)
あとはこれを包んで揚げるだけ……
破れたΣ(￣ロ￣lll)
そうだよね
よく考えたら二つ折りにして包むのに普通のピザみたいに具を乗せちゃったよ
餃子とか作るときについ具を入れすぎて包めないのと一緒だね
もう、しょうがないな
(￣∇￣;)ハッハッハ
小麦粉を投入して補強……
もっと破れたorz
もう再生不可能
失敗ですorz
これはこれで食べてしまおう……(T-T)
また次の日にしようかと挫折しそうになったのですが
ピザの勢いがある今日作らねば！！
と駆り立てられ再度チャレンジ(>_<)
はい、二度目です
こんどは具を少な目にして油であげました(￣u￣;)ハァハァゼェゼェ…
中からは具がトロッと (￣‥￣) = ＝3
なんとか出来上がったって感じですね(--;)
それでは、この渾身のピザを試食！！
サクッ・・・パリッ・・・もぐもぐもぐ・・・
普通のピザの味がするorz
マズイわけではないのですが、これといって普通の味・・・
むしろ油で揚げているため、いろんなものが気になりますしね(--;)
もっとも、今でこそパスタやピザにウニクリームというのが一般的ですが、それを当時やっていたら、やっぱり画期的味だったんでしょうね(≧∇≦)
うん！
そう考えると美味しい感じにもなるぞ
さて、陽一くんのピザですが
審査員が味っ子のピザを食べるもどちらが美味しいか決められない
そのままリアクションもないまま味皇さまに判定をゆだね……
あぁ、味皇さまに食べさせたら(*￣д￣*)
味皇新生(￣□￣;)!!
生まれてくるΣ(￣[]￣;)!
光が…広がっていくよ(≡д≡)
料理に決められた道などはない！
一人一人が熱い息を持っていれば
わしのこの手も
君のその手も
何だって出来るのだ
それこそが！！
味のルネッサンスだ！！
なんの宗教デスか？
一馬くん、陽一くんのピザは熱かったろう…
情熱じゃ！！
それが永遠に変わらなぬ情熱の炎なのだ！
一馬くん、君たちのピザの味には全く優劣がなかった
陽一くんが勝っているものがあるとすれば
それは！！
火力の問題を油で揚げることで解決したり
足りない具を全く未知の分野から持ってくる
その情熱が生み出す気迫が勝ったのだ！
一馬くん、君は負けたのではない
陽一くんも勝ったのではない
ただ！陽一くんの情熱がほんの少し熱かったのだ！
いや、むしろ味皇さまが熱いですがね(*￣д￣*)
| ミスター味っ子 DVDメモリアルボックス1 高山みなみ、横尾まり 他 (2004/07/23) バンダイビジュアル この商品の詳細を見る |
ミスター味っ子
第22話「料理人グランプリ決勝・四天王カレー戦」
第23話「激突！超豪華シーフードカレー」
各地区を勝ち残った勇者（？）たち
九州地区代表 小西和也
料理界本部 下仲基之
大阪地区代表 堺一馬
東京代表 味吉陽一
なぜ九州なのかはこのさいおいといて、四天王が揃いました(≧∇≦)
決勝グランプリ第一回戦
このうちの２名が勝ち残り決勝戦へと進むのです
では、味皇さま登場です！！
突如！海が割れて味皇さまが！
味皇ビルの中じゃ！？
そんな疑問をはなから無視しながら味皇さまが近づいてきます
味皇「諸君！課題料理を発表する前に、一言言っておきたいことがある！」
ホバリング(￣■￣;)!?
宙に浮いたまま語って近づいてくる味皇！！
ドムもびっくりですよ！！
そして着席する味皇さま
いやもういろいろ突っ込みどころの多い椅子ですが、もう何を言って良いのやらΣ(;￣□￣Ａ
さて、今回の課題料理は「シーフードカレー」
カレーのメインとなる食材を探しに魚市場へ行く陽一
そこでそこで、全く当然のことながらライバル３人とばったり鉢合わせするのです！！
しかし、すでに小西は貝、下仲は金目鯛、一馬は伊勢エビとメインを決めているのに対して、まだ決まらない陽一
そこで、貝でも白身魚でもエビでもない食材を探して見つけたのが
イカ！
４人の燃え上がる闘志
ワイの伊勢エビに勝てるかー！
見た目の派手さは関係ない！
小粒の貝が織りなす味のハーモニー！
舐めてもらっては困る！！
私の選んだ金目鯛
色つや、身のしまりも申し分ない
勝てるかな？私の金目鯛に！！
やってやるさ！
やってやるとも！！
やってやるーー！！
それは三段活用(￣□￣;)!?
そして、市場でイカに乗る陽一たち・・・
さて、サザエの壺焼きを食べ、イカだけでなくサザエの肝も使ってカレーに海の香りを付けるアイディアを思いついた陽一
いざ！
グランプリ決勝戦へ！！
審査員は、この三人だ！！
リアクション三人組を選んだか(￣□￣;)!!
甲来軒 甲山
岡田屋 岡田
料理研究家 江川
では、下仲基之の金目鯛カレー
金目鯛を丸々一匹つかい、ルーにはココナッツミルクを加えている
料理研究家 江川
なんて美しいカレーなんでしょ
おいしい！
さすがに味皇料理界の人が作ったカレーだけのことはあるわ！
舌にとろけるやわらかさ、ココナツミルクがルーにコクと風味を出している
白身魚の淡泊な味がカレーの具にぴったりよ
おほほほ！美味しいですわ！！
次は小西和也の貝カレー
貝をふんだんに使って、ワインを加えている
甲来軒 甲山
このカレーもなんともいえん匂いだ！
貝が磯の香りのハーモニーを奏でてルーにもそのエキスが出ている！
それにバターライスにパセリをあしらい味にバランスを整えている！
この！このカレーは！！
う！ま！い！ぞーー！！
来ました！「うまいぞ！」
そうきたら、小西和也のやることは一つ！！(≧∇≦)
ハッハッハッハッハ！
俺のカレーが美味い？
そんなことは！
あたりまえ！！
あたりまえ！！
あたりまえー！！
来ました小西和也の決め台詞！！(≧∇≦)
あたりまえ三連発！
さ〜って！堺一馬の伊勢エビカレーは？
伊勢エビを丸々使った贅沢なカレーに一馬オリジナルのスパイスで作ったカレーだ
岡田屋 岡田
伊勢エビを丸ごと一匹使ってるとは、こりゃまた豪勢やな
ん？
こりゃーー！！
たまらん味や！
ちゅーちゅーたこかいな！！
こんな味初めてや！
伊勢エビや！！伊勢エビやー！！
言葉の意味はわからんが、とにかく美味しそうだ(￣□￣;)!!
江川「それにしても、エビのミソと卵が渾然と溶け合い、しびれるわ〜」
甲山「これだけの具を十二分に生かしている！」
解説は他人任せで(≧∇≦)
最後に！味っ子のカレー！！
江川「イカの中にドライカレーが詰まっているわ！」
甲山「表面もやわらかい！心事られん！！」
江川「おーっほっほっほっほっほ！感激！」
岡田「ごっつぅ、えぇ匂いや！」
これはもう！！
どどんがど〜ん！！
・・・・・・・・
Σ(￣Д￣;)!?
南町奉行、村田源二郎の守ご出座〜！
これより、陽一風シーフードカレーの件について吟味いたす
一堂のもの表をあげ！
なに(￣□￣;)!!
ここはどこ！？
岡田「イカに飯を詰め込んだんは、飯に海の香りを出すためやったんですな」
甲山「海の香りが染み込んでいて、大変美味しくいただきました」
岡田「せやけど、今ひとつ何かが隠し味になってるんやないかと・・・」
うぅぅむ、気づいたか・・・
それはサザエのワタをルーのなかに入れたのだ！！
二大要素をカレーに盛り込み究極のシーフードカレーと相成ったのだ！！
なんでしょうか、この微妙に滑稽な静止図はΣ(;￣□￣Ａ
これにて一件落着！！
しちゃいました・・・
しかし、このサザエが目に入らぬか！！
って痛そうな台詞ですね
さて、審査は、自分の作った金目鯛カレーは食べた後に骨が残り美しくないことから自分の未熟さを知り辞退する下仲
そこまで(￣□￣;)!!
そして、小西にお前が負けると言い放って去る下仲に向かって小西は
「何を言うか！！自ら身を引いたものが、何を言うか！！」
（小西和也 声：鈴置洋孝）
ス・テ・キ！(*￣Д￣*)
※
1979年『機動戦士ガンダム』にて
「私の弟！諸君らが愛してくれたガルマ・ザビは死んだ！何故だ！？」
というギレンの演説のあと、ホワイトベースの艦長ブライト・ノア（声：鈴置洋孝）は
「何を言うか！ザビ家の独裁を目論む男が、何を言うのか！」
と・・・
ということで、決勝グランプリ勝者はおおかたの予想を裏切らず
堺一馬とミスター味っ子味吉陽一だ(≧∇≦)
それでは！！
ヤッてみようイッてみよう！！
レッツ！クッキング！！(≧∇≦)
まずはサザエから捌くとしましょうか
サザエは蓋の隙間にドライバーなどの鉄製の棒を差し込みます
活きのいいサザエだと蓋に触ってしまった段階で蓋が閉まって差し込むことが出来ないので要注意
そして、貝柱を切るためにぐるりと一周貝殻に沿って切っていきます
上手く貝柱が切れれば、あとは引き抜くだけ
内臓と身がついたまま蓋が取れます
そして蓋と身と内臓を切り分けるのです
今回使うのは内臓、ワタなので、身はしょうゆとわさびをつけて美味しく頂きましょう(≧∇≦)
そして、内臓は軽く茹でて、裏ごしして鍋に投入します
サザエの内臓は砂を含んでいるためそのままではじゃりじゃりして食べられないんですよね
ただ、刺身にする場合は先端の部分は砂が入っていないのでそのままで美味しく食べられます
なかなかのなまぐさの一品
日本酒のお供に最適ですd(￣◇￣)b
さて、次なるはイカ！
一杯のイカを捌きます
目の上（下？）から胴体の隙間に右手の人差し指と中指を差し込んで、胴と内蔵を繋いでいる筋を剥がしていきます
指が奥まで入るくらい剥がしたら、目の部分と胴の部分を持って左右に引き抜きます
そうすると、イカの賦が破れないまま引き抜くことが出来きるのです
次は、内臓の部分を切り分けて、ゲソを捌きます
ゲソは裏側から包丁を入れて開くと、目と口があるので、それらを取り除きます
イカの口はクチバシのように堅いので要注意です
手を切らないようにね
軟骨も取っておくと柔らかいゲソだけ残ります
カレーはサザエの肝で海の香り一杯にするのですが、もったいないのでイカの賦も投入しちゃいます(≧∇≦)
このイカの賦が濃厚でコクのあるものでして、イカの賦で身を炒めたものなどもそれはもう美味しいのですよ
肝入りカレーが出来てきたら、身とゲソも入れて火を通します
その間に
ドライカレー作り
海の香り一杯のカレーを使ってご飯を炒めるとシーフードカレー仕立てドライカレーのできあがりだ！
それを火を通したイカの胴体に詰め込んで上からカレーをかければ出来上がり！
陽一風シーフードカレーだ！！
こうしている間にも、ほわーんと海の濃厚な香りが漂ってきます
それはもう美味しそう(￣¬￣*)じゅるぅうううう
では、甲山さんのごとく胴体にスプーンを入れてみましょう(≧∇≦)
ちゃっちゃ〜んちゃ〜〜（BGM）
柔らかい!!w(゜o゜*)w
スプーンで身が切れますね
煮込み過ぎると堅くなるので要注意です
はむっ！
ふわふわ〜ん！もわもわ〜ん！
この海の香り（サザエの肝とイカの賦）一杯のカレーはなまぐさ一杯！
ついつい酒も進んでしまうカレーに出来上がっちゃいました凸ヾ(￣￣*)
ただ、煮るから良いかなと思って皮は取らなかったのですが、取った方がもっとさくさく切れたなと思います
だけど、皮があった方が美味しそうには見えるんですよね(;^_^A
ということで、シーフードカレー美味しゅうございました！(￣∇￣;)
あっ！！
付け合わせは線状に刻んだショウガかなと思って買ってきたショウガを添えるのを忘れてたorz
第22話「料理人グランプリ決勝・四天王カレー戦」
第23話「激突！超豪華シーフードカレー」
各地区を勝ち残った勇者（？）たち
九州地区代表 小西和也
料理界本部 下仲基之
大阪地区代表 堺一馬
東京代表 味吉陽一
なぜ九州なのかはこのさいおいといて、四天王が揃いました(≧∇≦)
決勝グランプリ第一回戦
このうちの２名が勝ち残り決勝戦へと進むのです
では、味皇さま登場です！！
突如！海が割れて味皇さまが！
味皇ビルの中じゃ！？
そんな疑問をはなから無視しながら味皇さまが近づいてきます
味皇「諸君！課題料理を発表する前に、一言言っておきたいことがある！」
ホバリング(￣■￣;)!?
宙に浮いたまま語って近づいてくる味皇！！
ドムもびっくりですよ！！
そして着席する味皇さま
いやもういろいろ突っ込みどころの多い椅子ですが、もう何を言って良いのやらΣ(;￣□￣Ａ
さて、今回の課題料理は「シーフードカレー」
カレーのメインとなる食材を探しに魚市場へ行く陽一
そこでそこで、全く当然のことながらライバル３人とばったり鉢合わせするのです！！
しかし、すでに小西は貝、下仲は金目鯛、一馬は伊勢エビとメインを決めているのに対して、まだ決まらない陽一
そこで、貝でも白身魚でもエビでもない食材を探して見つけたのが
イカ！
４人の燃え上がる闘志
ワイの伊勢エビに勝てるかー！
見た目の派手さは関係ない！
小粒の貝が織りなす味のハーモニー！
舐めてもらっては困る！！
私の選んだ金目鯛
色つや、身のしまりも申し分ない
勝てるかな？私の金目鯛に！！
やってやるさ！
やってやるとも！！
やってやるーー！！
それは三段活用(￣□￣;)!?
そして、市場でイカに乗る陽一たち・・・
さて、サザエの壺焼きを食べ、イカだけでなくサザエの肝も使ってカレーに海の香りを付けるアイディアを思いついた陽一
いざ！
グランプリ決勝戦へ！！
審査員は、この三人だ！！
リアクション三人組を選んだか(￣□￣;)!!
甲来軒 甲山
岡田屋 岡田
料理研究家 江川
では、下仲基之の金目鯛カレー
金目鯛を丸々一匹つかい、ルーにはココナッツミルクを加えている
料理研究家 江川
なんて美しいカレーなんでしょ
おいしい！
さすがに味皇料理界の人が作ったカレーだけのことはあるわ！
舌にとろけるやわらかさ、ココナツミルクがルーにコクと風味を出している
白身魚の淡泊な味がカレーの具にぴったりよ
おほほほ！美味しいですわ！！
次は小西和也の貝カレー
貝をふんだんに使って、ワインを加えている
甲来軒 甲山
このカレーもなんともいえん匂いだ！
貝が磯の香りのハーモニーを奏でてルーにもそのエキスが出ている！
それにバターライスにパセリをあしらい味にバランスを整えている！
この！このカレーは！！
う！ま！い！ぞーー！！
来ました！「うまいぞ！」
そうきたら、小西和也のやることは一つ！！(≧∇≦)
ハッハッハッハッハ！
俺のカレーが美味い？
そんなことは！
あたりまえ！！
あたりまえ！！
あたりまえー！！
来ました小西和也の決め台詞！！(≧∇≦)
あたりまえ三連発！
さ〜って！堺一馬の伊勢エビカレーは？
伊勢エビを丸々使った贅沢なカレーに一馬オリジナルのスパイスで作ったカレーだ
岡田屋 岡田
伊勢エビを丸ごと一匹使ってるとは、こりゃまた豪勢やな
ん？
こりゃーー！！
たまらん味や！
ちゅーちゅーたこかいな！！
こんな味初めてや！
伊勢エビや！！伊勢エビやー！！
言葉の意味はわからんが、とにかく美味しそうだ(￣□￣;)!!
江川「それにしても、エビのミソと卵が渾然と溶け合い、しびれるわ〜」
甲山「これだけの具を十二分に生かしている！」
解説は他人任せで(≧∇≦)
最後に！味っ子のカレー！！
江川「イカの中にドライカレーが詰まっているわ！」
甲山「表面もやわらかい！心事られん！！」
江川「おーっほっほっほっほっほ！感激！」
岡田「ごっつぅ、えぇ匂いや！」
これはもう！！
どどんがど〜ん！！
・・・・・・・・
Σ(￣Д￣;)!?
南町奉行、村田源二郎の守ご出座〜！
これより、陽一風シーフードカレーの件について吟味いたす
一堂のもの表をあげ！
なに(￣□￣;)!!
ここはどこ！？
岡田「イカに飯を詰め込んだんは、飯に海の香りを出すためやったんですな」
甲山「海の香りが染み込んでいて、大変美味しくいただきました」
岡田「せやけど、今ひとつ何かが隠し味になってるんやないかと・・・」
うぅぅむ、気づいたか・・・
それはサザエのワタをルーのなかに入れたのだ！！
二大要素をカレーに盛り込み究極のシーフードカレーと相成ったのだ！！
なんでしょうか、この微妙に滑稽な静止図はΣ(;￣□￣Ａ
これにて一件落着！！
しちゃいました・・・
しかし、このサザエが目に入らぬか！！
って痛そうな台詞ですね
さて、審査は、自分の作った金目鯛カレーは食べた後に骨が残り美しくないことから自分の未熟さを知り辞退する下仲
そこまで(￣□￣;)!!
そして、小西にお前が負けると言い放って去る下仲に向かって小西は
「何を言うか！！自ら身を引いたものが、何を言うか！！」
（小西和也 声：鈴置洋孝）
ス・テ・キ！(*￣Д￣*)
※
1979年『機動戦士ガンダム』にて
「私の弟！諸君らが愛してくれたガルマ・ザビは死んだ！何故だ！？」
というギレンの演説のあと、ホワイトベースの艦長ブライト・ノア（声：鈴置洋孝）は
「何を言うか！ザビ家の独裁を目論む男が、何を言うのか！」
と・・・
ということで、決勝グランプリ勝者はおおかたの予想を裏切らず
堺一馬とミスター味っ子味吉陽一だ(≧∇≦)
それでは！！
ヤッてみようイッてみよう！！
レッツ！クッキング！！(≧∇≦)
まずはサザエから捌くとしましょうか
サザエは蓋の隙間にドライバーなどの鉄製の棒を差し込みます
活きのいいサザエだと蓋に触ってしまった段階で蓋が閉まって差し込むことが出来ないので要注意
そして、貝柱を切るためにぐるりと一周貝殻に沿って切っていきます
上手く貝柱が切れれば、あとは引き抜くだけ
内臓と身がついたまま蓋が取れます
そして蓋と身と内臓を切り分けるのです
今回使うのは内臓、ワタなので、身はしょうゆとわさびをつけて美味しく頂きましょう(≧∇≦)
そして、内臓は軽く茹でて、裏ごしして鍋に投入します
サザエの内臓は砂を含んでいるためそのままではじゃりじゃりして食べられないんですよね
ただ、刺身にする場合は先端の部分は砂が入っていないのでそのままで美味しく食べられます
なかなかのなまぐさの一品
日本酒のお供に最適ですd(￣◇￣)b
さて、次なるはイカ！
一杯のイカを捌きます
目の上（下？）から胴体の隙間に右手の人差し指と中指を差し込んで、胴と内蔵を繋いでいる筋を剥がしていきます
指が奥まで入るくらい剥がしたら、目の部分と胴の部分を持って左右に引き抜きます
そうすると、イカの賦が破れないまま引き抜くことが出来きるのです
次は、内臓の部分を切り分けて、ゲソを捌きます
ゲソは裏側から包丁を入れて開くと、目と口があるので、それらを取り除きます
イカの口はクチバシのように堅いので要注意です
手を切らないようにね
軟骨も取っておくと柔らかいゲソだけ残ります
カレーはサザエの肝で海の香り一杯にするのですが、もったいないのでイカの賦も投入しちゃいます(≧∇≦)
このイカの賦が濃厚でコクのあるものでして、イカの賦で身を炒めたものなどもそれはもう美味しいのですよ
肝入りカレーが出来てきたら、身とゲソも入れて火を通します
その間に
ドライカレー作り
海の香り一杯のカレーを使ってご飯を炒めるとシーフードカレー仕立てドライカレーのできあがりだ！
それを火を通したイカの胴体に詰め込んで上からカレーをかければ出来上がり！
陽一風シーフードカレーだ！！
こうしている間にも、ほわーんと海の濃厚な香りが漂ってきます
それはもう美味しそう(￣¬￣*)じゅるぅうううう
では、甲山さんのごとく胴体にスプーンを入れてみましょう(≧∇≦)
ちゃっちゃ〜んちゃ〜〜（BGM）
柔らかい!!w(゜o゜*)w
スプーンで身が切れますね
煮込み過ぎると堅くなるので要注意です
はむっ！
ふわふわ〜ん！もわもわ〜ん！
この海の香り（サザエの肝とイカの賦）一杯のカレーはなまぐさ一杯！
ついつい酒も進んでしまうカレーに出来上がっちゃいました凸ヾ(￣￣*)
ただ、煮るから良いかなと思って皮は取らなかったのですが、取った方がもっとさくさく切れたなと思います
だけど、皮があった方が美味しそうには見えるんですよね(;^_^A
ということで、シーフードカレー美味しゅうございました！(￣∇￣;)
あっ！！
付け合わせは線状に刻んだショウガかなと思って買ってきたショウガを添えるのを忘れてたorz
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